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王璐


機電工程學院   發布時間: 2019-04-15   信息員:  




導師姓名:王璐


職位:工學博士、助理研究員、碩士生導師

導師介紹:

1、學習工作經歷:

2006.9-2010.7 中國農業大學農業工程專業,本科;

2010.9-2016.7 中國農業大學農產品加工及貯藏工程專業,博士;

2013.8-2015.8 美國康奈爾大學(Cornell University),博士聯合培養;

2017.12-至今福建農林大學國家甘蔗工程技術研究中心,助理研究員。

2、研究方向和領域:

農產品無損檢測技術,農產品加工工藝及裝備研究。

3、科研項目:

[1] 主持福建省自然科學基金青年項目,雪蔗汁加工過程中香氣劣變機理研究4萬元;

[2] 主持福建省教育廳中青年教師教育科研項目,雪蔗汁營養特性及加工工藝研究,2萬元;

[3] 主持國家甘蔗工程技術研究中心主任基金,甘蔗汁香氣模擬體系的構建及加工過程中香氣變化機理研究,7.5萬元;

[4] 主持國家甘蔗工程技術研究中心主任基金,基于電子鼻技術的甘蔗汁風味品質研究,3.5萬元。

  

4、發表論文:

[1]Evaluation of aroma characteristics of sugarcane (Saccharum officinarum L.) juice using gas chromatography-mass spectrometry and electronic nose. LWT-Food Science and Technology. 2019.108. (SCI)

[2]Comparative analyses of three sterilization processes on aroma of sugarcane juice. Transaction of ASABE. 2019. (SCI)

[3]Modeling and analyzing of specific mechanical energy in animal feed extrusion process. Transaction of the ASABE. 2013.56(3). (SCI)

[4]Air cleaning improves quality of eastern gamagrass seed with partial and complete cupule removal, International Agricultural Engineering Journal, 2018, 27(4). (EI)

[5]Drying kinetics and microstructural characteristics of hot-air dried and roasted pumpkin (Cucurbita pepo L.) seed.International Agricultural Engineering Journal. 2018.27 (3). (EI)

[6] Identifying sensitive properties of yellow corn (Zea mays L.) over storage time using grey relational analysis (GRA). International Agricultural Engineering Journal, 2017, 26(2). (EI)

[7]Fuzzy comprehensive evaluation model for estimating the quality of extruded corn used as animal feed ingredient. ASABE Annual International Meeting 2013, 3. (EI)

[8]Modeling and Analyzing of Energy Consumption in the Process of wet extrusion for aquaculture Feed. ASABE Annual International Meeting 2012, 5. (EI)

[9]南瓜籽熱處理工藝對南瓜籽油活性成分的影響.糧食與油脂.2019.32(10).

[10]南瓜籽粕綜合利用的研究進展.糧食與油脂.2019.32(2).

[11]寵物飼料擠壓膨化加工工藝參數及其控制.飼料工業.2010.23(31).

[12]國內外寵物飼料擠壓膨化技術與設備的研究進展.飼料工業.2009.23(30).

5、發明專利

[1]一種天然甘蔗汁的加工方法,發明專利,專利號201910028295.6.

[2]一種鮮切青皮果蔗的保鮮保色方法,發明專利,專利號201811316059.6.

[3]一種富含低聚果糖蔗汁飲料的生產方法,發明專利,專利號201810463895.0.

[4]一種甘蔗汁低溫滅菌方法,發明專利,專利號201910766127.7.

6、聯系方式:(聯系電話)15659767886,(電子郵箱)wanglu@0735czr.com.



 
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